torsdag, juli 2

Månad: maj 2020

Blogg

Rymdkatten Bubbie

I soffan ikväll hade vi sällskap av vår kisse Bubbie! Hon kanske inte var intresserad av det som visades på tv:n men hon var med, hon fick till och med sin egen lilla ostbåge. Nu swishar i alla fall Bob och Doug iväg mot rymdstationen ISS, om cirka 17 timmar ska de docka och då kommer vi sitta bänkade igen. Denna gång förhoppningsvis med barnen. Det är ju trots allt historia som skrivs. För mig blir det nu sängen, men först pilla i minstingen lite hostmedicin. Natti natt!
Blogg

Idag håller vi tummarna

Hoppas att vädret tillåter uppskjutning! Det är andra gången den här veckan vi sitter bänkade framför datorn, barnen är inte det minsta intresserade. För dem är Disney Junior på tv:n mer lockande. Vi har fortfarande ostbågar kvar sedan onsdags, idag blir de förhoppningsvis uppätna. 😂
Blogg

Solsken och mumsigt fika

Solen har visat sig varannan dag ett tag nu och idag är det en av de vackrare dagarna. Jag tycker inte om när himlen är helt molnfri, det är mycket roligare när man kan fästa blicken på en häftig molnformation. Värmen har verkligen börjat få fäste vilket inte är så konstigt med tanke på att juni snart gör entré. Bara två dagar kvar. Det verkar som tur är bli en väldigt lugn dag, lite grillning med grannen senare idag. Jag hoppas att alla få chansen att ta det lite lugnt och frodas i värmen, förutsatt att den infunnit sig. I morgon blir en annan typ av dag, två digitala möten; ett årsmöte och ett styrelsemöte. Denna epidemi har verkligen dragit ner på resekostnader och tillåter hemmamysare som mig att stanna hemma och mysa i makens hoodie. Utöver det fick jag för ett tag sedan en...
Blogg

Om Frankenstein var bagare

Idag har jag experimenterat med sötströ, de sockerfria jitterbuggarna jag bakade igår gick inte igenom i mitt tycke. Så idag bestämde jag mig för att attackera sötströt med en massa olika metoder. Jag testade att mortla, mixa i matberedare, att först vispa äggvitan och sedan inkorporera lite strö åt gången. Ingenting fungerade. Till slut gjorde jag en italiensk variant med vispad äggvita och smält sötströ, vilket fungerade över förväntan. Det hjälpte att låta marängen vila lite när den blivit vispad för att sedan bli uppvispad igen, även att hoppa över steget då kakorna ligger i frysen innan gräddning bidrog till det goda resultatet. Nedan ser ni första försöket och det andra efter alla experiment. Victoria Frankenstein, oh yes! Jag bakade även vanliga buggare, de blev supergoda! De...
Blogg

Kodnamn Bagarberta

Jag känner mig besegrad! Sötströ i maräng är något jag uppenbarligen inte klarar av, research har inte gett något tillfredsställande resultat och provbaket har bara skrattat mig i ansiktet. Vart blev det fel? För det måste vara något jag gjort, eller missat att göra, något som jag inte kunnat hitta på nätet. Receptet jag använt mig av till marängen i de sockerfria jitterbuggarna är: ♦ Äggvitor från 2 ägg ♦ 0,75 dl sötströ ♦ Pyttelite röd karamellfärg Det jag har kunnat läsa mig till var att vispa som vid vanlig maräng, men det blev inte som vanlig maräng! Sötströt smälte inte ihop med äggvitan, det blev bara ett vitt äggskum med sockerliknande korn i. Fruktansvärt frustrerande. Nedan kan ni se resultatet av bakningen. Rickard provsmakade och sa att marängen lade sig som ett skinn ...
Blogg

Måndag = lördag?

Man får ta veckan som den kommer och idag tar vill våran lördag. Vi njuter ute med megaostbågar, vuxendricka och lite loungemusik. I morgon hoppar vi direkt till tisdag, då blir det gräsklippning och supermycket bakning.
Blogg

6 nyanser av blont

Resan mot en ljusare hårfärg har börjat, jag brukar ha ljusare hår på sommaren. Det var meningen att det skulle bli slingor men de syns knappt. Inte mig emot, nästa gång blir det dock glesare mellan hålen i slingmössan. Rickard hjälpte mig och vi använde det jag brukar bleka håret med, Blond M1 med upp till 6 nivåer av blondering. Visst blir man vacker i huvudbonad a la Schwarzkopf? Morsan sa alltid att jag hade blå ögon, men jag vet inte det. Jag tycker de mer ser grågröna ut.
Blogg

Fyllda citronmuffins

Det blev ett par godkända muffins, 12 för att vara exakt. Egentligen blev det 16 men alla klarade sig inte ända fram, hihi. Från början skulle det bara bli vanliga citronmuffins med glasyr men så kom jag ihåg att allt blir godare med smörkräm, mums!
Blogg

Idag kom svalorna

Idag har ytterdörren stått öppen mer eller mindre hela dagen, det är varmt och skönt ute. Så när jag donade i köket tidigare hörde jag dem så tydligt, svalorna, för de låter verkligen inte som andra fåglar. Vi har ett sval-par som grannar och det är så tydligt när de kommer, precis som att de säger "nu är vi här". De susar förbi och man kan se deras skuggor mot husväggen när de utför sin luftakrobatik, nu är det sommar för mig. Om en stund ska jag baka citronmuffins med citronglasyr, det kommer också bakas vaniljbullar med mandelmassa (om orken tillåter). Jag tror minsann att det här långsamt håller på att förvandlas till en bakblogg, fast bakning kanske också är en konstform.
Blogg, Fotografi/fotoredigering

Promenad, tillbehörsjakt och romantiskt sken

Vi har en Electrolux assistent N22 hemma men saknar en del av tillbehören, det vi först och främst skulle vilja ha är dubbelvisparna. Jag tror att de nya visparna till Ankarsrum fungerar till den äldre modellen med, men det kan ju vara lite kul att ha originalet. Motionen fortsätter, idag hittade vi ännu en (utav oss) outforskad väg och en stor del av promenaden gick igenom skogen. Det var underbart att få lyssna på fågelkvitter och porlande vatten från närliggande bäckar, bättre terapi får en leta efter. Efter promenaden hade jag en bild från gårdagen att fixa i Lightroom, jag har lagt av mig lite och eftersom programmet uppdaterats med nytt utseende kände jag mig lite ringrostig. Det blir säkert bättre vartefter, om jag bara jobbar igen mig lite. Nedan ser ni före och e...